近日，由冶春食品牽頭制定的揚(yáng)州市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)《速凍面點(diǎn)冷鏈物流運(yùn)作規(guī)范》DB3210/T 1185-2024正式獲批發(fā)布,并于2024年9月15日正式實(shí)施。這一標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，標(biāo)志著速凍面點(diǎn)冷鏈物流領(lǐng)域在揚(yáng)州市乃至江蘇省范圍內(nèi)邁出了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的重要一步。

該標(biāo)準(zhǔn)適用于速凍面點(diǎn)冷鏈物流運(yùn)作的服務(wù)與管理，全面規(guī)定了速凍面點(diǎn)冷鏈物流的溫度控制、設(shè)施設(shè)備檢查與管理、貨物裝載規(guī)范、冷鏈配送作業(yè)規(guī)范、交接以及服務(wù)與改進(jìn)等多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，為速凍面點(diǎn)冷鏈物流的運(yùn)作提供了全面、科學(xué)、可操作的指導(dǎo)。

冶春食品始終將食品安全與品質(zhì)放在首位。此次牽頭制定《速凍面點(diǎn)冷鏈物流運(yùn)作規(guī)范》，正是冶春食品積極響應(yīng)國(guó)家關(guān)于加強(qiáng)食品安全與冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)號(hào)召的具體體現(xiàn)。通過(guò)該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布與實(shí)施，不僅有助于提升冶春食品自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與品牌形象，更將為整個(gè)速凍面點(diǎn)冷鏈物流行業(yè)樹立標(biāo)桿，推動(dòng)行業(yè)向更加規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。未來(lái)，冶春食品將進(jìn)一步提升速凍面點(diǎn)在冷鏈物流過(guò)程中的品質(zhì)穩(wěn)定性與安全性，確保消費(fèi)者能夠享受到新鮮、美味、安全的速凍面點(diǎn)產(chǎn)品。（擬稿：冶春食品 劉柳，審核：沈萍）