3月13日，冶春食品公司董事長趙金海率隊赴南京金陵食品科技公司考察交流，旨在深化雙方業(yè)務(wù)合作、共探傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級路徑。金陵飯店股份有限公司工會主席、金陵食品科技公司董事長王旭攜團隊熱情接待，雙方圍繞技術(shù)革新、產(chǎn)能協(xié)同、品牌共建等開展深度對話，為百年老字號與現(xiàn)代食品科技深度融合擘畫新藍圖。

交流會上，趙金海介紹了冶春食品的發(fā)展歷程、業(yè)務(wù)模塊、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略布局及未來發(fā)展規(guī)劃等情況。作為國有企業(yè)，冶春食品深耕揚州傳統(tǒng)面點、特色菜肴等領(lǐng)域，以“非遺技藝+工業(yè)化生產(chǎn)”為核心，打造出多款廣受市場青睞的爆品。面對發(fā)展新趨勢，趙金海強調(diào)：“傳承不守舊，創(chuàng)新不忘本。金陵食品科技在產(chǎn)品標準化、供應(yīng)鏈管理及品牌運營方面的成功經(jīng)驗，為冶春提供了寶貴借鑒。”他提出，雙方可依托現(xiàn)有合作基礎(chǔ)，在聯(lián)合技術(shù)攻關(guān)、新品研發(fā)及渠道拓展等方面深化合作，實現(xiàn)優(yōu)勢互補、互利共贏。

王旭高度評價了冶春食品的文化底蘊與產(chǎn)業(yè)實力。他指出，金陵食品科技公司作為金陵飯店集團培育的戰(zhàn)略新興企業(yè)，以“傳承金陵美食文化、發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力”為使命，圍繞“核心工藝、科技創(chuàng)新、品牌賦能、規(guī)模運營”四大方向，構(gòu)建起特色面點、經(jīng)典鹵味、金陵大師菜、地標小吃及禮盒五大產(chǎn)品矩陣，市場口碑顯著。金陵食品愿以此次交流為契機，與冶春食品攜手探索“研發(fā)共創(chuàng)、產(chǎn)能共享、渠道共建、品牌共育”四位一體的深度合作模式，合力做大市場、做實機制、做活模式，實現(xiàn)雙向奔赴的高質(zhì)量發(fā)展。

通過深度交流，冶春食品與金陵科技進一步筑牢了互信協(xié)作的紐帶，為雙方在食品科技領(lǐng)域的深化合作奠定了堅實基礎(chǔ)。下一步，雙方將繼續(xù)保持緊密溝通與聯(lián)系，共同把握食品科技領(lǐng)域的新機遇，在更廣領(lǐng)域、更深層次實現(xiàn)資源互通與價值共創(chuàng)，攜手譜寫食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。（擬稿：冶春食品 劉柳，審核：沈萍）